Les aliments à ne jamais donner
Ils sont très nocifs voire mortels pour nos loulous.
Les animaux ont un système digestif et un métabolisme différents du nôtre. Il est fondamental de comprendre que de nombreuses substances inoffensives, voire bénéfiques pour l’homme, peuvent s’avérer extrêmement toxiques, voire mortelles, pour nos loulous.
La toxicité de certains types d’aliments s’explique par la présence de composés chimiques spécifiques que leur organisme ne peut pas traiter efficacement.
En cas d’ingestion, appelez et consultez votre vétérinaire.
Urgences Vétérinaires (appel gratuit) : 3115
I – Aliments à proscrire
1- L’alcool
La consommation d’une petite dose d’alcool peut désorienter le chien, le rendre nerveux, voire agressif. Une dose élevée peut inhiber le système nerveux central, la respiration et le rythme cardiaque, conduisant à la mort.
La dose létale orale publiée d’éthanol pur chez les chiens est de 5,5 à 7,9 grammes par kilogramme de poids corporel.
2 – Le chocolat
Le chocolat est dangereux pour les animaux, car il contient de la théobromine, un composant qui agit comme stimulant cardiaque et comme diurétique. Un gros morceau de chocolat peut provoquer vomissements, diarrhée et surtout une hyperactivité. La théobromine va soit augmenter le rythme cardiaque soit provoquer des battements irréguliers. La mort est même possible. De grandes quantités de chocolat peuvent empoisonner ou même tuer un chien de grande taille.
Le chocolat noir et le chocolat de cuisson sont bien plus dangereux que le chocolat au lait. Par exemple, une dose de 55 grammes de chocolat au lait par kilogramme de poids corporel est potentiellement mortelle, mais une quantité bien moindre de chocolat noir peut l’être également en raison de sa teneur plus élevée en théobromine. Cela signifie que la concentration du chocolat est souvent plus déterminante que la simple quantité ingérée.
3- La caféine
Comme le chocolat, la caféine stimule le système nerveux central et les systèmes cardiaques et dans les heures qui suivent, celle-ci peut causer des vomissements, une agitation, des palpitations cardiaques, voire la mort.
4- Les viandes grasses et les viandes salées
Les viandes grasses telles que le jambon, le porc ou le bœuf peuvent causer des problèmes au pancréas et favoriser les torsions d’estomac en le poussant à boire en grande quantité.
Les parures de graisse, bien que souvent perçues comme une gâterie, peuvent être très dangereuses. Leur teneur élevée en matières grasses peut déclencher une pancréatite, une inflammation douloureuse.
Les viandes épicées peuvent également être problématiques. Les épices comme le poivre, le piment ou le curry irritent l’estomac et peuvent mener à des vomissements et des diarrhées.
Les saucisses de viande salées sont très dangereuses pour les chiens. Elles produisent des douleurs à l’estomac et la pancréatite. Parce que le sel de ces viandes peut causer une consommation inhabituelle d’eau et provoquer des gaz qui peuvent tuer l’animal.
5- Les os
Les os cuits sont dangereux pour les chiens. Les os deviennent cassants une fois qu’ils sont cuits ce qui forme des esquilles lorsqu’ils se cassent. Les esquilles ont des bords tranchants et peuvent rester coincées dans les dents, causer un étouffement ou une perforation des parois stomacales et intestinales.
Ne donnez jamais d’os de poulet ou de lapin. Donnez-lui de préférence un cartilage de bœuf.
6- Les champignons
Tout comme chez l’être humain, l’empoisonnement par des champignons peut être fatal et causer de graves problèmes au foie et des dérèglements neurologiques.
7- Les oignons, les poireaux et la ciboulette
Ils sont toxiques pour les chiens, car ils contiennent du disulfure d’allyle et de propyle, qui endommagent les globules rouges dans le sang et peuvent causer la mort, ce qui signifie que les globules rouges sont détruits prématurément dans le sang, tandis que leur taux de production demeure normal.
Une quantité aussi infime que 5 grammes d’ail ou d’oignon par kilogramme de poids corporel peut être très toxique, que l’aliment soit frais, grillé, cuit ou séché. Cela signifie que la cuisson ne neutralise pas les toxines, et même de petites expositions répétées, par exemple via des restes de table, peuvent s’accumuler pour atteindre une dose dangereuse. Une consommation de 15 à 30 grammes par kilogramme de poids corporel a entraîné des changements hématologiques cliniquement importants.
L’empoisonnement peut se produire soit par l’ingestion de grandes quantités, soit par l’ingestion répétée de plus petites quantités.
Les symptômes clés de cette intoxication comprennent faiblesse, léthargie, pâleur des gencives (signe d’anémie) et une coloration rouge ou brune de l’urine (due à la destruction des globules rouges), ainsi qu’une respiration courte.
8- L’avocat
L’avocat est riche en matières grasses.
L’avocat contient de la persine, une toxine fongicide (c’est-à-dire qui tue les champignons) située essentiellement dans le noyau, la peau et parfois aussi la chair. Cette substance est toxique pour le cœur des animaux domestiques, dont le chien : plus précisément, elle provoque une nécrose du tissu du myocarde (l’épithélium). En revanche, elle est considérée comme inoffensive pour l’humain.
Il génère des douleurs à l’estomac, des vomissements, gonflement de l’abdomen, des problèmes cardiorespiratoires, œdème pulmonaire…
9- Les tomates vertes, aubergines, poivrons et les pommes de terre crues
Ces légumes crus contiennent de la solanine, une substance toxique pour nos compagnons.
Les tubercules germés ou les parties vertes de la pomme de terre sont particulièrement dangereux. L’ingestion peut entraîner des douleurs abdominales, des troubles digestifs et parfois des troubles nerveux.
À noter que la pomme de terre bien cuite ne présente quant à elle, aucun danger.
10- Les raisins et raisins secs
Les raisins et les raisins secs sont connus pour provoquer une insuffisance rénale aiguë chez les chiens. La substance responsable de cette toxicose est l’acide tartrique.
La dose toxique la plus faible documentée est remarquablement petite : entre 0,32 et 0,65 once (environ 9 à 18 grammes) par kilogramme de poids corporel, ce qui correspond à seulement 4 à 5 raisins. Il est important de noter que la sensibilité individuelle des chiens à cette toxine est imprévisible, et même de petites quantités peuvent être dangereuses pour certains animaux. Les symptômes de toxicité apparaissent généralement dans les 6 à 12 heures suivant l’ingestion et incluent vomissements et/ou diarrhées, léthargie, anorexie, soif excessive (polydipsie), et déshydratation. L’élévation des concentrations sériques de créatinine et d’azote uréique sanguin, des marqueurs de la fonction rénale, est également observée. La situation peut évoluer vers une insuffisance rénale oligurique ou anurique (diminution ou absence de production d’urine) dans les 24 à 48 heures, ce qui peut être fatal.
11- Les noyaux, pépins, tiges et feuilles des fruits (cerise, abricot, pêche…)
Beaucoup de noyaux et pépins, de tiges et de feuilles contiennent de l’amygdaline, une substance dont l’odeur d’amande amère est facilement reconnaissable. Lorsqu’elle est ingérée, elle se transforme sous l’action d’une enzyme du système digestif en cyanure d’hydrogène, extrêmement toxique pour les chiens, les humains et les autres animaux.
Les symptômes incluent vomissement, diarrhée, problème respiratoire, léthargie…
Il est également important de noter que les fruits et légumes traités avec des pesticides peuvent être nocifs, même après un bon lavage.
12- Les citrons et agrumes
Ces fruits contiennent des composés chimiques appelés psoralènes qui détériorent son foie et peuvent causer une intoxication plus ou moins sévère (voire mortelle) en fonction des quantités ingérées. Les psoralènes sont surtout présents dans la peau et les pépins, mais on en trouve aussi dans une moindre mesure dans la chair.
Divers symptômes sont susceptibles d’apparaître : des vomissements, des maux d’estomac, une diarrhée… En cas d’intoxication sévère, d’autres symptômes (neurologiques entre autres) font leur apparition : des tremblements, une difficulté à se déplacer, une insuffisance hépatique, voire la mort dans les cas les plus graves.
13- Le thon en boîte
Le thon fournit de l’oméga 3 et 6, mais ne contient pas un acide aminé appelé taurine qui maintient la force du muscle cardiaque. Il manque aussi de nutriments essentiels tels la vitamine A et D, le calcium. De plus il contient du mercure. Le thon est également très riche en sel, ce qui peut engendrer de graves problèmes rénaux.
Suivant les marques, certaines boîtes contiennent du bisphénol A qui est potentiellement cancérigène. D’autres éléments toxiques peuvent être détectés comme l’arsenic et le cadmium. Par mesure de précaution, il vaut mieux éviter de lui en donner.
14- Les noix
La noix de cajou et la noix de macadamia attaquent le système nerveux, provoquent des problèmes digestifs.
Les noix de macadamia contiennent des composés cyanogènes qui, une fois hydrolysés, libèrent du cyanure d’hydrogène (HCN), une substance toxique affectant les systèmes digestif et nerveux des chiens.
Sachant qu’une noix pèse autour de 3 grammes, cela signifie qu’à peine deux ou trois suffisent à entraîner une intoxication dans le cas des plus petites races de chien, dont le poids oscille entre 2 et 4 kg.
Les symptômes incluent faiblesse, dépression, vomissements, tremblements et hyperthermie. Des lésions nerveuses et musculaires peuvent également survenir. Il est important de noter que d’autres variétés de noix peuvent, selon leur taille, entraîner une occlusion intestinale en cas d’ingestion.
15- Les aliments sucrés
Ils peuvent contenir du xylitol, un édulcorant toxique pour les chiens. Le xylitol peut provoquer une chute rapide de la glycémie du chien, entraînant des symptômes tels que des maux de ventre, de la faiblesse, les convulsions et dans les cas les plus graves, l’insuffisance hépatique. Il faut également être attentif à ne pas laisser des chewing-gums à la vue de votre animal car ces sucreries pourraient tuer votre animal.
Une ingestion de plus de 0,1 gramme de xylitol par kilogramme de poids corporel peut déjà provoquer une hypoglycémie. À des doses supérieures à 0,5 gramme par kilogramme, le xylitol peut entraîner une insuffisance hépatique aiguë. La rapidité de l’apparition de l’hypoglycémie et la capacité du xylitol à affecter deux organes vitaux (le pancréas pour la régulation de la glycémie et le foie) rendent cette intoxication particulièrement dangereuse. Selon la concentration en xylitol, la consommation d’un à trois chewing-gums peut suffire à tuer un chien de dix kilos.
Les symptômes clés d’une intoxication au xylitol incluent faiblesse, léthargie, vomissements, perte de coordination, convulsions et coma.
16- Les framboises
Les framboises contiennent du xylitol. Il s’agit d’un édulcorant naturel d’origine végétale : il possède le même goût et le même pouvoir sucrant que la saccharose, sans toutefois présenter les inconvénients du sucre. Cela explique d’ailleurs qu’il est couramment utilisé dans les desserts, bonbons, sirops… et toutes sortes de produits dits « allégés ».
Malheureusement, si cet édulcorant est sans danger pour l’humain ou même le chat, il constitue un véritable poison pour le chien. En effet, lorsque ce dernier en consomme, cela déclenche dans son organisme une production importante d’insuline, qui entraîne une hypoglycémie brutale et potentiellement fatale. Quelques framboises ne sont a priori pas dangereuses, mais une grande quantité peut suffire à tuer un petit chien…
On trouve aussi du xylitol dans les autres baies, le maïs, la laitue… mais en plus faibles quantités.
II Aliments à éviter
17- L’ail
Contient une substance toxique, le thiosulfate, mais il semblerait que celui-ci soit moins toxique que les oignons et que de grandes quantités devraient être absorbées pour causer une intoxication.
18- Les produits laitiers
Les produits laitiers ont souvent des effets indésirables en raison d’une intolérance au lactose, un sucre présent dans le lait et ses dérivés. Celle-ci peut entraîner des troubles digestifs comme la diarrhée, la constipation ou encore les vomissements. Les chiens peuvent également souffrir de crampes et, dans les cas les plus graves, de déshydratation.
Certains individus peuvent également être sensibles à la caséine, la principale protéine du lait, et développer une allergie. Il est donc important de faire preuve de prudence et de ne leur donner que des produits laitiers spécifiquement formulés pour les canidés, ou de s’abstenir complètement.
19- Le chou, brocoli, navet
Le chou-fleur est une source de fibres, de vitamine K, de potassium et d’acide folique. Autant d’éléments excellents pour les yeux, le sang, le système immunitaire, le foie et les muscles de votre chien;
Le brocoli contient peu de calories et beaucoup de fibres. Cela est bon pour le poids, ainsi que pour la bonne marche du système digestif.
Mais, il faut faire attention car ces aliments contiennent des isothiocyanates.
Une trop grande quantité de cette substance donnera des maux de ventre à votre chien et peut provoquer de la diarrhée et des vomissements.
A donner en petites quantités.
20- Les groseilles et le cassis
Comme la groseille, le cassis cause lorsqu’il est ingéré une grave défaillance rénale chez les animaux de compagnie, et en particulier chez les chiens. L’origine de cette toxicité n’est toutefois pas connue à ce jour : elle pourrait être le fait d’une mycotoxine présente dans le fruit, ou bien à des substances appelées salicylates.
Cela provoque une insuffisance rénale qui se manifeste par un manque d’appétit, une diarrhée, des vomissements, des douleurs abdominales, une soif intense, une diminution des urines, ou encore une léthargie.
21- Le blanc d’œuf
Contient de l’avidine, qui détruit la biotine, vitamine B8, utile au métabolisme des protéines et des graisses.
22- Les friandises industrielles
Elles peuvent contenir des additifs et des conservateurs qui ne sont pas adaptés à leur organisme. De plus, elles sont souvent riches en sucres et en graisses, ce qui peut conduire à l’obésité et à d’autres problèmes de santé comme le diabète.
23- Le pain
La levure de boulanger, présente dans la pâte à pain crue, est toxique. Elle peut provoquer une intoxication alcoolique car les levures fermentent les sucres de la pâte en alcool.
La pâte à levure crue présente un double danger. Premièrement, la fermentation de la levure dans l’estomac du chien produit de l’alcool, entraînant une intoxication éthylique similaire à celle de l’ingestion directe d’alcool. Deuxièmement, cette fermentation génère également du dioxyde de carbone, ce qui provoque une accumulation de gaz et une distension de l’abdomen. Cette distension peut évoluer vers une dilatation et un volvulus gastriques, une condition potentiellement mortelle où l’estomac se tord sur lui-même.
Certains pains spéciaux peuvent contenir des ingrédients toxiques comme le chocolat noir, l’ail, l’oignon ou les raisins.
Il est donc préférable de donner à votre compagnon du pain nature ou de lui éviter complètement cet aliment, surtout si vous ne connaissez pas sa composition exacte. Le pain a peu de valeurs nutritives et peut contribuer au surpoids de votre animal.
Le pain dur n’est pas bénéfique pour l’hygiène bucco-dentaire, contrairement à certaines idées reçues.
24- Rhubarbe
Les feuilles de rhubarbe sont toxiques en raison de leur teneur en glucosides d’anthraquinone et en acide oxalique, qui provoquent vomissements et diarrhées.
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